V roce 2016 jsme s mým bývalým obchodním partnerem vymysleli koncept, který byl tak akorát drzý a sexy, že se lidem zalíbil a oni nám dali sílu expandovat do dalších měst naší republiky. S každou nově otevřenou pobočkou naše osobní zapojení v provozovně sláblo, neboť manažerské povinnosti spojené s vedením společnosti sílily. V první provozovně jsme strávili každý den čtrnáct hodin po dobu několika měsíců. V druhé provozovně už to bylo jen deset hodin denně. U třetí a čtvrté už jsme měli předem sestavené a vytrénované týmy, které se o běh obchodů staraly.

Po úspěšném otevření čtyř vlastních provozoven jsme se v roce 2018 pustili do otevření franšízových poboček. Ze začátku jsme nevěděli, jak na to, ale po průzkumu jsme došli k závěru, že základem bude napsat pevný a výstižný manuál. Ten měl být pro naše franšízanty návodem zahrnujícím otevření prodejny, přípravu těch nejlepších hranolků až po večerní zavírání. Mysleli jsme si, že když vynaložíme dostatek úsilí k tomu, abychom franšízanty a jejich provozní poctivě zaučili a ukázali jim, jak náš koncept funguje, nemůže to dopadnout špatně. Realita však byla jiná. Bylo by těžké vyjádřit míru naší mýlky procenty.

Chcete číst dál?

Ještě na vás čeká 60 % článku.

Předplatit za 59 Kč měsíčně
První 3 měsíce, pak 199 Kč měsíčně

S předplatným získáte

  • Web Ekonom.cz bez reklam
  • Možnost sdílet prémiový obsah zdarma (5 článků měsíčně)
  • Možnost ukládat si články na později
Nebo
Proč ji potřebujeme?

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě. Zároveň vám založíme uživatelský účet, abyste se mohli k článku kdykoli vrátit a nemuseli jej platit znovu. Pokud již u nás účet máte, přihlaste se.

Potřebujeme e-mailovou adresu, na kterou pošleme potvrzení o platbě.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Nepřeji si dostávat obchodní sdělení týkající se objednaných či obdobných produktů společnosti Economia, a.s. »

Zaškrtnutím políčka přijdete o možnost získávat informace, které přímo souvisí s vámi objednaným produktem. Mezi tyto informace může patřit například: odkaz na stažení mobilní aplikace, aktivační kód pro přístup k audioverzi vybraného obsahu, informace o produktových novinkách a změnách, možnost vyjádřit se ke kvalitě našich produktů a další praktické informace a zajímavé nabídky.

Vyberte si způsob platby kliknutím na požadovanou ikonu:

Platba kartou

Rychlá online platba

Připravujeme platbu, vyčkejte prosím.
Platbu nelze provést. Opakujte prosím akci později.